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sábado, 6 de dezembro de 2025

Dia Nacional do Gaúcho na Argentina

Sim, tu não leu errado nosso título, hoje 06/12 é o Dia Nacional do Gaúcho na Argentina, e a gente puxa o facón da história e acende a lenha da memória: o Dia Nacional do Gaúcho na Argentina é uma homenagem à figura que marcou a alma do pampa e a língua do povo. A data foi escolhida em referência à publicação da primeira parte do livro El gaucho Martín Fierro, de José Hernández, obra-marco da literatura gauchesca que consagrou o gaúcho como símbolo cultural argentino e acabou se espalhando pelo pampa e se tornando referência para os Gaúchos e Gauchos. A escolha do dia remete à edição de 1872 do poema, que passou a ser lido como voz do pampa e do homem montado à cavalo. 

A Lei Nº 24.303 sancionou a instituição do Día Nacional del Gaucho sendo aprovada e sancionada em 15 de dezembro de 1993 (com a data comemorativa marcada para 6 de dezembro). Como desdobramento, o Decreto 1096/96 instituiu a Comissão Nacional do Gaúcho para promover as ações e celebrações da data no âmbito da Secretaria de Cultura. A motivação não foi só um gesto literário, sendo que o movimento visou reconhecer o gaucho como símbolo da nacionalidade para valorizar suas práticas, costumes, canto e saberes, preservando as festas, a música, as vestimentas e as manifestações rurais que compõem uma identidade histórica. A lei busca também fomentar atividades culturais, educativas e de memória que aproximem as novas gerações do patrimônio gaúcho. 


Quando dezembro chega, algumas festividades acompanham o Día Nacional del Gaucho, as celebrações argentinas focam na exaltação da cultura, costumes e na figura simbólica do gaúcho na formação da nação, em várias localidades acontecem a Fiesta Nacional del Gaucho — festas locais (como em General Madariaga e Chivilcoy) que reúnem cavalgadas, desfiles em traje criollo, ofícios de artesãos e praça de comidas típicas. É onde o povo mostra o cavalo, o facón, e a melhor bombacha. Além disso tem Gineteadas e domas, Payadas e música folclórica.

Atividades institucionais — a partir da lei, órgãos públicos e instituições culturais promovem eventos, exposições e atos oficiais que resgatam a história e a iconografia do gaúcho. 

O Día Nacional del Gaucho é comemorado em diferentes localidades e tamanhos, desde pequenas festas em municípios do interior até atividades oficiais em Buenos Aires e outros centros. As celebrações mesclam devoção cultural à Martín Fierro, homenagens a personalidades e festa campeira com assados, cavalgadas, danças e competições. Municípios e museus rurais aproveitam a data para discutir patrimônio imaterial e políticas de preservação. 

O Dia Nacional do Gaúcho não é só nostalgia, é memória viva, é resistência cultural e é ferramenta de identidade. Preservar essas práticas é preservar pedaços da história do pampa — assim como o homem que cavalga, a tradição segue em movimento, contando e reinventando-se a cada galope.

Que possamos cada vez mais afirmar por aqui nossa identidade sem regras a cada setembro e que a data máxima do Gaúcho do Rio Grande do Sul vire símbolo de resistência como a data Argentina, que seja símbolo de nossa luta contra a invasão de culturas estrangeiras que inundam a cabeça dos nossos jovens e nossas lares. Quando falamos estrangeirismo, não remetemos apenas de fora da América, mas, vinda de outros estados que tentam normatizar culturas como um todo como se o Brasil fosse uniforme.

Que outros estados sempre exaltem e celebrem suas culturas, para manter viva as regionalidades culturais deste território continental, culturas diversas que assim como a Gaúcha, devem ser mantidas e celebradas.



domingo, 20 de novembro de 2016

Grelhas Castelhanas - Conhecendo um pouco a cultura do Pampa

Buenas gauchada amiga, como todos devem saber, sou um atuante defensor da cultura do pampa sul americano e prezo a preservação e integração da nossa cultura Riograndense com a argentina e uruguaya. (conheça um pouco do pampa).
Hoje vamos charlar um pouquito das grelhas uruguayas e argentinas onde são feitas as parrillas, um típico churrasco de nossos hermanos de cultura y como sou um apreciador de churrasco trago esse instrumento imprescindível para uma boa parrilla.

A grelha nada mais é que dois espetos em paralelo distante uma certa distancia e unidos por ferros, onde em seu interior há outros ferros em paralelo, que podem ser cantoneiras para segurar o suco e o tempero da carne. A mais simples é essa, que já serve para fazer um assado uruguayo de primeira.

Imagem da internet
Há também as mais elaboradas que exigem um pouco mais de investimento, pois são mais sofisticadas e já contam com um sistema de ajuste de altura, pois, para facilitar a lida do assado, elas ficam inclinadas, além do mais, existem modelos que trazem o compartimento para fazer o fogo, e posteriormente o arraste da brasa, pois, a parrilla é feita em brasa, mas, isso é assunto para outro reponte da internet.
Confira o modelo que engloba os mais sofisticados
Imagem da internet
Leia aqui também um pouco sobre o Gaúcho Uruguayo, uma visão do gaúcho pela ótica do povo uruguayo.