segunda-feira, 4 de julho de 2011

Uma breve charla - Más bah, que invernera - Comidas de inverno

Buenas gauchada, ta um frio de renguiá cusco aqui no nosso estado, tudo branco de geada no reportar do sol na querência gaúcha. Nisso só pensamos em se aquecer ao pé do fogo, seja fogão a lenha, lareira ou no chão, o que vale é ficar aquecido. Além disso, tem as comidas de inverno, um puchero dos bem campeiros só pra começar a esquentar o pêlo, acompanhado de uma cachaça ou um quentão, daqueles que desce rasgando a guela.

Pra quem não é adepto do puchero, tasca-le uma feijoada. Aqui na serra tem o tradicional pinhão, tanto na chapa ou cozido. Não podemos deixar escanteado o nosso tradicional chimarrão, que tá em todo o canto da querência.

No más, é isso, viventes, em breve passo por aqui a despassito, cevando um amargo de pura cepa nessa invernera que nos assola.

Até breve.

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